【飲食速報】arome東海堂全新Health and Beauty蛋糕甜品系列　加入日本人氣美顏食材膠原製作+50%較低糖

arome東海堂最近推出全新的Health and Beauty蛋糕及甜品系列，首次在蛋糕內添加日本大熱的美顏膠原粉，並配上輕盈清新的低糖食材麥芽糖醇，比一般蛋糕低50%糖份，讓愛美及健康的女士有多個選擇。

（1） 麥芽糖醇濃厚朱古力焗蛋糕 6吋$249

採用50%低糖的麥芽糖醇製作，蛋糕面層鋪滿絨滑濃厚的朱古力甘那許（Ganache），綴以口感豐富的黑朱古力脆珠及榛子碎。夾層再配搭麥芽糖醇朱古力蛋糕、朱古力脆脆及牛油忌廉餅底，令口感更分明，味道濃厚。

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（2） 膠原白桃紅莓乳酪蛋糕 6吋$239

面層是晶瑩剔透的白桃啫喱，內含多汁白桃肉，以精緻粉紅忌廉唧花、櫻花片及酸甜紅桑子碎襯托，散發初春芳香氣息。蛋糕內層次亦豐富，清甜白桃慕絲配上加入豐富膠原的白桃啫喱及綿密蛋白蛋糕，夾層更注入白桃流心，切開後會連同粒粒白桃果肉流出，與乳酪慕絲及紅桑子啫喱粒完美配搭，令蛋糕更清甜。（3） 膠原蜜糖檸檬乳酪蛋糕 4.5吋$159

以膠原蜜糖檸檬啫喱塑造出精緻蜂巢造型，夾層間有膠原蜜糖檸檬啫喱，再配上活潑可愛的蜜蜂朱古力裝飾及白朱古力脆脆餅底，加上軟滑乳酪慕絲，味道清新。

記者︰黃依情